感謝する日
今日は
りおの誕生日でした

おめでとう!のライン
プレゼントもいただきました

いくつになっても
お祝いしてもらえるのは
うれしいです

みなさん
ありがとうございました(*^_^*)

hb2.jpg

生きてると
いろんなことがありますが

さまざまな経験ができるのは
母が私を産んでくれたから

画像の通り
りおの本名は
ひらがなで「さおり」

この名前を考えてくれたのは
父方の叔父と聞いてます

産まれた頃の話を聞いて

両親だけでなく
たくさんの人たちが
りおの誕生を
喜んでくれたんだと感じます

毎日
元気に笑顔で過ごせてるのも
支えてくださる方々のおかげです

誕生日って

生まれたことを
お祝いしてもらえるだけの日でなく

あらためて
自分が生まれたことに
感謝する日でもあるのかなって
思います
[2017/02/12 17:09] 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
抹茶の日
今日は2月6日

「抹茶の日」だそうです

茶道で抹茶のお点前をする夏の季節には
お湯を沸かす道具に風炉(ふろ)を使います

この「ふろ」にかけて
2月6日を抹茶の日としたのが由来

残念ながら
りおは
茶道の経験はありませんが

抹茶を使ったお菓子は好きです

時々、抹茶をあらびき茶に変えて
お菓子作りします

先日
ラインのレシピで
豆腐で作る抹茶ケーキのレシピを見ました
こちらを参考にして
ウチにあるもので作ってみました

絹ごし豆腐
キビ糖
あらびき茶
サラダ油
たまご
パンケーキミックス
つぶあん
豆乳クリーム
ビスケット

意外とうまくできて
嬉しかったのに
できあがりの写真を撮るのを忘れました(T_T)

レシピの画像ですが
こんな感じにできました

mattyak.png

ウチの妊婦さんのゆーぽちゃん

ようやく安定期に入り
つわりも治まり食欲が出てきました

ご飯だけでなく
甘いものも食べたくなるよう

早速食べてもらうと
「美味しい!また作ってね(*^_^*)」

甘いものはあまり食べないルート君も
「これなら食べられる。美味しい!」

好評でした(*´∀`人 ♪

あらびき茶の味も香りも
しっかり感じられ
甘さもカロリーも控えめ
また作りたいですo(^▽^)o

[2017/02/06 23:54] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
仲間入り
今日から2月・・・
年明けから、もう1ヶ月経ちました
早いです

例年より
それほど寒さは厳しくないものの
暖かかったり、冷え込んだり

日々元氣に
笑顔で過ごせるように
体調管理には
気を付けたいと思います

********************

むらさきコアラのお店から
お知らせです(^-^)/

アマゾンで販売中の
「アポロ 鹿児島県産 天然芽ひじき」
乾燥20g 1袋 380円を

乾燥20g×3袋入りのセット
販売開始しました

価格は1,000円です

鉄分・食物繊維も豊富な
天然ひじき

お子さんやお年寄り
そして妊婦さんにもおススメです!

りお家にも
現在、妊婦さんがいます
夏には家族が
もう一人仲間入りです

彼女のために
ひじきを使ったメニュー
いろいろ作ってあげたいです(*^_^*)

[2017/02/01 00:40] 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
乾燥ひじき
先日のブログ「夜な夜な・・・」
ひじきケーキを作ったとき
戻し過ぎたひじき・・・

早く使わなくては!と
メニューを考えていて

志布志近海で獲れた
魚のすり身を頂いて
冷凍保存してるの思い出しました

このすり身を解凍
ニンジン、タマネギ、長ネギの粗みじん切りと
ひじき、塩、薄口しょうゆと片栗粉少々を混ぜ混ぜ

そのまま揚げると
さつま揚げ風になるのですが

丸いボール状にして
フライの衣をつけて
コロッケにしてみました

surikoro.jpg

外はサクサク
中は意外と歯ごたえのある食感でした

豆腐を加えると
ふわふわの
また違った食感になります

お魚の味、野菜の甘み、ひじきの香りも
いい感じです

すり身料理は
あまり食べないルート君が
「うまっ!」って
たくさん食べてくれました(*^_^*)



アポロの天然ひじきは「鉄釜製法」

ひじきをゆでる工程で「鉄釜」を使ってます
だから鉄分が豊富!

そして
手作業による選別で
きれいで色味も鮮やかです

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アマゾンでの販売を始めるまでは
戻した状態のひじきを買ってましたが

戻したての
ひじきの香りの良さと食感を知り
今では「アポロの乾燥ひじき」オンリーです

アポロ 鹿児島県産 天然ひじき

りお のおススメです(^-^)/
[2017/01/29 03:19] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
冬らしい
この数日
志布志もかなり寒くなりました

昨日はこの冬いちばんの
冷え込みでした

玄関先の壺の溜まり水

表面には氷が・・・
fuyu2.jpg

花壇の島唐辛子

霜で萎れてしまいましたが
茎の部分が凍って
結晶になってました
fuyu.jpg

庭の土には霜柱

湧水の横の水路では
湯気が上がってました

身体が冷えないように
着ぶくれはしてますが

暖かかった年明けから

ようやく
冬らしい風景を見ることが
できました

明日からまた
少し暖かくなるようですが

気を抜かず
しっかり冷え対策ですo(^▽^)o
[2017/01/26 23:05] 日記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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