今の私があるのは多くの支えがあるから。日常のすべてに感謝の気持ちを忘れずに、日々楽しみながら私にできること見つけます。
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昨日、土曜日の午後
ルートくんを 職場に送ったあと ゆーぽちゃんとふたり大崎町へ 町民体育館の敷地内にある ショウブ園を見に行きました 毎年 大崎町のふれあいフェスタが開催される 会場になっている所の公園です 満開を過ぎていたので 花が少なくなっていましたが いちめん紫と白のショウブ園をひと回り ![]() ![]() そして となりに続いてる 池の周辺も散策しました 小ぶりだけど 濃い水色の紫陽花の花が咲き ![]() ![]() 数種類のトンボが たくさん飛び交ってます ![]() 池にも メダカくらいの大きさから鯉まで 数種類のたくさんの魚も泳いでいました ![]() 自然がいっぱい感じられる 日本庭園風の公園内を 散策するのは気持ちよく ゆーぽちゃんも喜んでくれました 来年は満開の 見ごろの時期に訪れたいです |
6月に入り
もう2週目の後半 日々過ぎるのが早い気がします 今月の第3日曜日 父の日が近づいてますね りおは当日、お墓参りに行き 実家のお仏壇に焼酎をお供えする予定です 焼酎と言えば タイチーくんの「華奴 白馬ラベル」 絶食青年の「紺碧 なかまた」 本日は、焼酎のおつまみに りおが販売してる 天然ひじきを使ったレシピを ご紹介します クックパッドでみつけた作りやすいレシピです 画像下のレシピ名をクリックしてご覧ください ![]() 「ささみとひじきのカレーマヨサラダ」 りおはレンコンの代わりに 小ボンボンさんにいただいた からし菜の茎の部分を使いました シャキシャキして食感が良く 美味しかったです キュウリでも作ってみましたが シャキシャキ食感の野菜なら 何でもOKだと思います サラダのマヨネーズは 卵を使わないレシピで手作りできます レシピはこちらです↓ 「豆乳で作る手作りマヨネーズ」 オイルと酢はお好みのものを色々 組み合わせて作ってみても楽しいです ![]() 「納豆とひじきの春巻き」 りお家では ゆーぽちゃんの鉄分補給に 作ってみました 納豆(大豆)のタンパク質が ひじきの鉄分の吸収を助けるので 理にかなった組み合わせですよね パリパリ食感がたまらない 納豆が苦手な方にもオススメの1品です サラダと春巻き どちらも 晩ごはんのおかずにも良いですよ 父の日に 焼酎とひじきレシピのおつまみ いかがですか? |
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